Zoveel mogelijk zelf gemaakt
Of je nu iets lekkers in de ochtend en in de middag bij de koffie/thee krijgt, of de lunch gerechten, alles is zoveel als mogelijk zelf gemaakt. Bij de lunch staat ambachtelijk zelfgebakken brood op tafel met kruidenboter met bieslook en peterselie uit de achtertuin.
Producten uit de moestuin
Achterin de tuin ligt mijn moestuin. Vanuit zaad wordt alles vanuit de kas voorbereid voor het de volle grond in gaat. Zoals bijvoorbeeld bietjes, sla, andijvie, koolrabi, courgettes, tomaten, komkommers en natuurlijk ook heel veel kruiden die ik in de keuken gebruik.
En na een intensieve dag even wat anders
Na een hele dag vergaderen is het fijn nog even tijd te hebben voor een sociaal gesprekje met elkaar. Bij lekker weer buiten op het achterterras met uitzicht op de koeien of bij minder weer in de serre.
En daar hoort natuurlijk ook een lekker hapje bij. Dit kan een eenvoudige borrelplank zijn, maar ook een goedgevulde plank van bijvoorbeeld Puik borrelplanken.
